No hi ha productes a la cistella.
A Can Vives preparem diferents tipus d’arròs segons l’època de l’any. Fem un arròs de verdures, lleuger i ideal com a primer plat; un arròs de muntanya amb carn i bolets, que ve especialment de gust durant els mesos de tardor i hivern, i el nostre arròs del senyoret, que és, sens dubte, un dels…
En els darrers mesos és fàcil trobar vídeos, receptes i articles parlant del brou d’ossos i dels seus beneficis. Molta gent el presenta com una novetat, però en realitat estem parlant d’una elaboració molt antiga: un brou fet amb ossos, aigua, sal i moltes hores de cocció lenta. A Can Vives ens agrada mirar aquestes…
El tall rodó de vedella al forn és una d’aquelles receptes de tota la vida que sempre fan quedar bé. És un plat elegant, gustós i molt pràctic, ideal tant per a un dinar de diumenge com per a una celebració familiar. A Can Vives ens agrada especialment perquè és una peça de vedella magra,…
