Vino rosado “Chivite Las fincas”

Descripción

Denominación de Origen
D.O. Navarra

Bodega
Chivite

Tipo de vino
Vino rosado

Variedades de uva
100 % Garnatxa

Producción
Verema seleccionada de vinyes situades a la D.O. Navarra. Elaboració mitjançant sagnat del most després d’una curta maceració amb les pells per obtenir el seu característic color pàl·lid. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura per preservar la frescor, la fruita i l’expressió varietal. Afinament breu sobre lies fines per aportar volum i complexitat.

Niño
Sense criança en bóta. Breu repòs en dipòsit abans de l’embotellat.

Contenido de alcohol
13,5 % vol. (aproximadamente, puede variar según la añada).

Nota de cata
Color rosa pàl·lid i brillant.
En nas mostra aromes intenses de fruita vermella fresca (maduixa, gerd) amb subtils notes florals.
En boca és fresc, equilibrat i sedós, amb bona acidesa i un final llarg i elegant amb records afruitats.

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Emparejamiento
Ideal per a aperitius, arrossos, pasta, peix blau, carns blanques i cuina mediterrània lleugera. També acompanya bé plats de cuina asiàtica i amanides.

Posibilidad de custodia
Recomanat per consumir en la seva joventut per gaudir de la seva frescor i expressió aromàtica.

Formato
Botella de 75 cl.