Vino tinto “Finca Malaveïna”
22,30 Euro IVA Incluido
Botellas
Hay existencias
Descripción
Bodega
Perelada
Denominación de Origen
DO Empordà
Tipo
Vino tinto añejo
Variedades de uva
Merlot (mayoría)
Cabernet Sauvignon
Syrah
Garnacha Negra
Enredaderas
De la Finca Malaveïna, situada en Garriguella (Alt Empordà). Viñedos plantados en suelos arcilloso-calcáreos con guijarros, en un entorno de clima mediterráneo caracterizado por la influencia del viento de Tramuntana. La combinación de suelo y clima favorece una maduración óptima y la concentración aromática.
Producción
Vendimia manual con selección de uvas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración prolongada para potenciar la estructura y la complejidad.
Crianza de los hijos
Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses. Posterior refinamiento en botella antes de su salida al mercado.
Contenido de alcohol
Alrededor de 14,5 vol. % (puede variar ligeramente según la añada).
Nota de cata
Apariencia: Color cereza intenso con ribete granate.
Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura, notas tostadas, especias dulces y toques balsámicos.
Paladar: Estructurado, elegante y equilibrado, con taninos maduros y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Emparejamiento
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos, caza, platos tradicionales catalanes y quesos curados.
Potencial de guardián
Excelente potencial de envejecimiento. Puede evolucionar favorablemente en botella durante varios años.
Formato
Botella de 75 cl con tapón de corcho.





