Vino tinto «Solà fred»

Descripción

1. Denominación de Origen

• D.O. Montsant

2. Bodega

• Bodega Masroig

• Ubicación: El Masroig (Priorat, Tarragona)

3. Envejecimiento

• Sujeto a disponibilidad de existencias (consulte la añada específica).

• Años caracterizados normalmente por un clima mediterráneo con una buena maduración fenológica.

4. Variedades de uva

• Garnacha Negra

• Carinyena

5. Elaboración del vino

• Cosechado en el momento óptimo de maduración.

• Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

• Maceración destinada a preservar la expresión frutal y varietal.

6. Crianza de los hijos

• Vino joven sin crianza prolongada en barrica (puede pasar brevemente por madera, dependiendo de la añada).

• Breve puesta a punto antes de su venta.

7. Contenido alcohólico

• Aproximadamente 14-14,5 vol. % (dependiendo de la añada).

8. Nota de cata

Ver:

• Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.

Nariz:

• Aromas de fruta roja y negra madura (mora, cereza).

• Notas ligeramente especiadas y un característico toque mediterráneo de Garnacha.

Sabor:

• Entrada fresca y equilibrada.

• Buena estructura, con taninos suaves.

• Un final agradable dominado por la fruta madura.

9. Maridaje recomendado

• Carnes a la parrilla.

• Salchichas y embutidos tradicionales.

• Platos de arroz de montaña.

• Cocina mediterránea.

Para su oferta, es un tinto muy adecuado para recomendar con carnes a la parrilla, hamburguesas artesanales o platos preparados con salsa.

10. Temperatura de servicio

• 14-16 °C.

11. Vigilancia potencial

• Diseñado para un consumo relativamente joven, manteniendo la frescura y el sabor afrutado.