Vino rosado “Chivite Las fincas”

Descripción

Denominación de Origen
D.O. Navarra

Bodega
Chivite

Tipo de vino
Vino rosado

Variedades de uva
100 Garnacha %

Producción
Vendimia seleccionada de viñedos situados en la D.O. Navarra. Elaboración mediante sangrado del mosto tras una breve maceración con las pieles para obtener su característico color pálido. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la frescura, la fruta y la expresión varietal. Breve crianza sobre lías finas para aportar volumen y complejidad.

Niño
Sin crianza en barrica. Breve reposo en depósito antes del embotellado.

Contenido de alcohol
13,5 % vol. (aproximadamente, puede variar según la añada).

Nota de cata
De color rosa pálido brillante.
En nariz, presenta intensos aromas de fruta roja fresca (fresa, frambuesa) con sutiles notas florales.
En boca es fresco, equilibrado y sedoso, con buena acidez y un final largo y elegante con notas afrutadas.

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Emparejamiento
Ideal para aperitivos, platos de arroz, pasta, pescado azul, carnes blancas y cocina mediterránea ligera. También marida bien con platos asiáticos y ensaladas.

Posibilidad de custodia
Se recomienda consumirlo joven para disfrutar de su frescura y expresión aromática.

Formato
Botella de 75 cl.