Edam baix en greix (Paquets de 200 grams a llesques)

Descripció

Descripció
El formatge Edam baix en greix Oldenburger és un formatge de pasta semidura elaborat amb llet de vaca, conegut pel seu sabor suau i equilibrat. Una opció lleugera que manté el caràcter agradable dels formatges tipus Edam.

Origen i tradició
Inspirat en la tradició formatgera dels Països Baixos, l’Edam és un dels formatges més coneguts d’Europa pel seu perfil suau i versàtil.

Llet i elaboració
Elaborat amb llet de vaca amb contingut reduït de greix. La seva elaboració segueix els processos tradicionals dels formatges de pasta semidura amb una maduració moderada.

Textura i aspecte
Escorça recoberta amb cera protectora. Pasta de color groc pàl·lid, ferma però elàstica i fàcil de tallar.

Perfil de sabor
Sabor suau i lleugerament làctic, amb notes mantegoses molt equilibrades.

Maridatges recomanats
Combina bé amb vins blancs joves, cerveses suaus o fruita fresca.

Recomanacions de consum
Ideal per entrepans, taules de formatges suaus o per fondre en plats calents.

Conservació
Guardar refrigerat i protegir la part tallada amb paper alimentari o recipient tancat.