Pecorino a la trufa (porción de 150 gramos)

Descripción

Descripción
El Pecorino trufat es uno queso Italiano de ovejas que combinar el intensidad característica de queso de oveja con el aroma inconfundible de el trufa negro. El resultado es uno queso elegante i aromático, muy agradecido en mesas de quesos gourmet.

Origen i tradición
Originalmente de Italia, esto queso se inspira en el largo tradición de la quesos pecorino detallado con leche de ovejas. El constitución de trufa es a especialidad muy apreciado en Varios regiones italiano, sobre todo a centro de país.

Leche i elaboración
Detallado con leche de ovejas. Durante el proceso de producción a eso añadir pequeño fragmentos de trufa negro que permanecer distribuido por todos el pasta. El maduración acostumbrarse a a para que dure Varios meses, en desarrollo uno Perfil aromático complejo.

Textura i aspecto
Corteza natural i pasta compacto de color marfil con pequeño puntos oscuro corresponsales a fragmentos de trufa.

Perfil de sabor
Sabor intenso i aromático con Notas productos lácteos i de frutas seco, enriquecido con el aroma profundo i terrenal de el trufa.

Maridajes Recomendado
Combinar muy Bueno con vinos las personas de raza negra elegante, vinos los blancos con crianza de los hijos o Espumoso seco. Además con cariño suave o frutas seco.

Recomendaciones de consumo
Ideal en mesas de quesos, en virutas Acerca de pasta o risotto, o cómo a entrante.

Conservación
Guardar refrigerado envuelto en papel de quesero o en contenedor cerrado.