Jamón del país deshuesado y cortado a máquina (Porción de 100 gramos)

Descripción

El "jamón curado del país" es un producto tradicional catalán obtenido a partir de las patas traseras del cerdo. Este jamón se somete a un proceso de curación que puede durar entre 12 y 24 meses, dependiendo del tamaño de la prenda y las condiciones ambientales. Durante este tiempo, se sala y se deja secar en bodegas específicas donde la temperatura y la humedad son controladas cuidadosamente. El resultado es un jamón de sabor intenso y aroma penetrante, con una textura firme pero suave en el paladar. Es ideal para degustar en rodajas finas, acompañando vinos tintos o blancos jóvenes, y es un elemento fundamental en cualquier mesa de embutidos de calidad.