Descripció
DENOMINACIÓ D’ORIGEN
D.O. Montsant
CELLER
Celler Masroig
TIPUS DE VI
Vi rosat
VARIETATS DE RAÏM
Garnatxa negra
Carinyena
ELABORACIÓ
Verema seleccionada de vinyes pròpies situades a la D.O. Montsant. Lleugera maceració amb les pells per obtenir el seu color característic i posterior sagnat del most. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura per preservar la frescor, la fruita i l’expressió varietal. Breu afinament en dipòsit abans de l’embotellat.
CRIANÇA
Sense criança en bóta. Vi enfocat a la frescor i a l’expressió directa de la fruita.
GRAU ALCOHÒLIC
13,5 % vol. (aprox., pot variar segons anyada).
NOTA DE TAST
Color rosa viu amb reflexos brillants.
En nas destaca la fruita vermella fresca (maduixa, cirera) amb lleugers matisos florals.
En boca és fresc, equilibrat i amb bona acidesa. Pas agradable, amb final net i persistent amb records afruitats.
TEMPERATURA DE SERVEI
Entre 6 i 8 ºC.
MARIDATGE
Ideal per a arrossos, pasta, peix, carns blanques, amanides i cuina mediterrània. També adequat per a aperitius i tapes.
POTENCIAL DE GUARDA
Recomanat per consumir en la seva joventut per gaudir de la seva frescor i intensitat aromàtica.
FORMAT
Ampolla de 75 cl.
