Descripció
Denominació d’Origen
Catalunya
Celler
Celler Mas Ramoneda
Anyada
Segons disponibilitat actual al mercat
Varietats de raïm
Macabeu i Garnatxa Blanca
Tipus de vi
Vi blanc jove i fresc
Elaboració
-
Verema seleccionada de vinyes pròpies situades en sòls mediterranis.
-
Premsat suau per preservar l’expressió aromàtica del raïm.
-
Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
-
Conservació en dipòsit fins a l’embotellat per mantenir frescor i vivacitat.
Nota de tast
-
Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant.
-
Nas: Aromes fresques de fruita blanca (poma, pera), notes cítriques i lleus records florals.
-
Boca: Entrada lleugera i refrescant, amb bona acidesa i equilibri. Pas agradable, viu i amb un final net i afruitat.
Maridatge recomanat
Acompanyament ideal per a aperitius, amanides, peix blanc, marisc, arrossos lleugers i plats mediterranis suaus.
Temperatura de servei
Servir entre 8 °C i 10 °C.
Graduació alcohòlica
Aproximadament 12,5% vol.
Potencial de guarda
Vi pensat per al consum en la seva joventut per gaudir de tota la seva frescor i expressió aromàtica.
