Cheddar (Paquet de 200 grams a talls)

Descripció

Descripció
El cheddar tendre és un formatge de pasta semidura elaborat amb llet de vaca, amb textura ferma i sabor suau. És un formatge molt versàtil i fàcil d’utilitzar en cuina.

Origen i tradició
Originari d’Anglaterra, el cheddar és avui un dels formatges més consumits al món.

Llet i elaboració
Elaborat amb llet de vaca pasteuritzada. El procés tradicional de “cheddaring” dóna al formatge la seva textura característica.

Textura i aspecte
Pasta compacta de color groc intens amb textura ferma però lleugerament cremosa.

Perfil de sabor
Sabor suau i mantegós amb un lleuger toc làctic.

Maridatges recomanats
Combina bé amb cerveses artesanes o vins negres joves.

Recomanacions de consum
Ideal per sandvitxos, hamburgueses o per fondre.

Conservació
Guardar refrigerat i protegir la part tallada.