Descripció
Les plaques de canelons Canigó són ideals per preparar els tradicionals canelons casolans, un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana. La seva textura i gruix permeten enrotllar els farcits amb facilitat i mantenir una estructura perfecta durant la cocció al forn. Són perfectes per elaborar canelons de carn rostida, pollastre, verdures o peix, gratinats amb beixamel i formatge.
La Pasta Canigó s’elabora amb sèmola de blat dur seleccionada seguint processos artesans a
Sant Hilari Sacalm. Aquesta elaboració tradicional dona com a resultat una pasta de qualitat, amb bona consistència i una cocció equilibrada, ideal per a receptes tradicionals i plats festius de la gastronomia catalana.
