VEDELLA I DERIVATS

De vedella tenim l’exclusivitat de la marca VEDELLA BENCRIADA. Només treballem femelles i de un any d’edat
com a molt perquè la carn és més tendra que la dels mascles.

També acostumem a tenir vedella ecològica certificada.

Tenim Txuleton i carn de de vaca vella que ens el proveeix TXOGUITXU des de Navarra.

Ocasionalment també tenim carn d’Angus Irlandès o americà de Nebraska.

L’Angus és una raça de vedella que destaca per la tendresa de la seves carns.