Descripció
El filet de pobre de vedella és una peça molt melosa de la part de coll de la vedella. Es pot fer a bistecs per planxa o brasa o a daus per estofar.
El filet de pobre de vedella és una peça molt melosa de la part de coll de la vedella. Es pot fer a bistecs per planxa o brasa o a daus per estofar.
Preparació | A talls, Tallat a daus |
---|