Descripció
La cuixa és la part més magre del xai i la més rendible, ja que té molta carn. La pots comprar sencera per coure-la al forn a baixa temperatura o a talls per fer a la barbacoa o a la planxa.
La cuixa tallada la presentem en safates biodegradables amb un mínim de 4 dies de caducitat.
La cuixa sencera la presentem marcada en 4 talls i envasada al buit amb un mínim de 10 dies de caducitat.
En tots els casos es tracta d’un producte fresc apte per ser congelat.
