Descripción
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. De coagulación enzimática y pasta prensada. De piel enmohecida natural y cepillada manualmente que le confiere su color ceniza tan característico.
Cinco meses de maduración. Un tradicional queso curado de pastor.
Información adicional
| Peso | 0,250 kg |
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