Descripció
Formatge de pasta premsada curat, de color ataronjat homogeni i amb escassos forats. Textura consistent. Olor i gust amb forta personalitat.
Elaborat amb llet de vaca pasteuritzada procedent exclusivament de ramaderies del Pirineu (Alt Urgell-Cerdanya).
Aquest formatge el pots comprar:
- En porció de 250 grams envasada al buit amb una caducitat mínima de 15 díes
- Ratllat. La unitat de compra equival a 100 grams. Es presenta en terrines compostables amb una caducitat mínima de 8 díes. En aquest format, és apte per ser congelat.
Al·lèrgens: Lactosa
